Il Sarale di Città di Castello (Perugia) è un’azienda agricola ed agrituristica, biologica ed ecosostenibile.
Agricoltura biologica non solo perchè i prodotti bio sono più sani e più buoni ma soprattutto perchè è fondamentale per la conservazione dell’ambiente e della biodiversità.
L’utilizzo di materiali tradizionali, naturali ed ecocompatibili, di sistemi di risparmio energetico e di acqua, la produzione di energia da fonti rinnovabili (pannelli fotovoltaici e termosolari, riscaldamento a legna e pellets), fanno dell’Agriturismo Il Sarale un’azienda ecosostenibile.
Le nostre scelte sono dettate dalla convinzione della assoluta necessità di uno sviluppo sostenbile.
Riteniamo che l’unico modo affinchè tutti si convincano della necessità di cambiare sia impegnarsi in prima persona orientando il proprio stile di vita e facendo scelte consapevoli nei consumi.
Per farlo non occorre essere estremisti ne fare chissà quali rinunce.
Titolare del Sarale è Sara, cuoca, restauratrice, arredatrice, levatrice di animali di tutte le taglie, ortolana, produttrice di marmellate e liquori, addetta alle pubbliche relazioni e…mamma
Al suo fianco Alessandro, allevatore, apicoltore, trattorista, idraulico, elettricista, produttore di formaggi, contabile, webmaster, azzeccagarbugli e ….babbo
Coadiuvante è la mitica Sarina (..ina solo perchè è più piccola di Sara) , non è ne la sorella nè la cugina anche se tutti continuano a chiedergelo e comunque oramai le sue crostate sono forse pi buone di quelle della “capa”
Ai salumi il mitico Mario, vicino prezioso senza il quale non riusciremmo a fare meanche mezzo prosciutto…
Distruttori permanenti Rocco e Nico, un vero terremoto ma grandi intrattenitori di bambini ospiti
Tutt’intorno animali di ogni tipo di in continua riproduzione che nei loro recinti non ci vogliono proprio stare.
